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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 23:42

Tout d'abord, chers lecteurs, nous vous souhaitons une exellente annee 2009, une bonne sante...et la lecture de pleins de nouveaux articles.
Merci de votre patience, la fin d'annee 2008 fut tres chargee pour les apprentis australiens.
Allez, une anecdote rigolote pour se remettre dans le bain du blog.
Lors de notre installation dans notre appartement de Manly, nous n'avions rien a part nos valises; nous avons donc gere les priorites en matiere d'ameublement.
A la mi-octobre, nous etions en manque d'accessoires et nous decidames d'aller faire le plein chez Ikea. Plusieurs questions se posaient :
- Comment aller la bas ? Le magasin est situe a Rhodes, a une heure environ par la route, en transport environ 1H30.
- Comment revenir de la-bas ? Par le meme chemin, sans doute, pouvait-on se faire livrer les marchandises achetees ?
- Que faire des loups ? Faire le voyage avec les loups etait faisable, les courses avec eux  beaucoup plus difficiles.
J'ai demande a un copain s'il pouvait nous accompagner en voiture, il m'a fait comprendre que nous accompagner la-bas allait lui bouffer sa journee, que c'etait trop loin.
Etait-on oblige d'aller chez Ikea ? Sans doute pas, mais c'est vrai que c'est un magasin economique, d'un bon rapport qualite / prix et  qui presente l'avantage d'etre la seule enseigne que nous connaissons (vous l'avez devine egalement, j'ai un avis purement consultatif sur certaines sujets).
Quelques jours de reflexion nous pousserent a l'option location d'un vehicule dans une agence de Manly, pour des raisons a la fois economiques (les livraisons sont cheres !) et temporelles (beaucoup plus rapide que les transports en commun).
Quel vehicule choisir ? Un van disposant d'un volume de 10 m3 utiles a eu notre preference; au moins, pas de souci pour fermer le coffre et pas de probleme meteo contrairement a un UTE (sorte de pick-up).
La location pour la demi-journee devrait suffire si on est bien organises et efficaces. Efficaces, nous devront l'etre,  le magasin Ikea n'ouvre qu'a 10 heures et que le vehicule doit etre rendu pour 13H00.
Si on se debrouille bien, on doit meme pouvoir aller chercher le velo de Clovis qui nous attent au Warringah Mall (grand centre commercial).
Programme du 7 novembre :
Aller chercher le vehicule tot (vers 8h00)
Aller au Warringah Mall (pour 8h30).
Je reviens sur Manly chercher Agnes et Sydney a 9H15 (qui auront depose au prealable Clovis a l'ecole)
A 10H00, arrivee chez Ikea.
Achat d'un lit pour Clovis, d'un canape et de quelques bricoles (Une heure).
Une heure pour revenir (12H00).
On decharge les affaires et hop, je retourne rendre le van a l'agence avant 13H00

Bon, tout ca, c'est de la theorie.
Mon passage au Warringah Mall se deroule bien; le parking est vide; j'ai suffisamment de temps pour aller au magasin Woolworth pour acheter des victuailles et aller chercher le velo.
A 9h20, je peux prendre au passage Agnes et Sydney a Manly.
Jusque la, tout se passe pour le mieux.
15 minutes plus tard, nous voila a proximite de l'autoroute; les panneaux sont tellement clairs que nous ratons l'entree (je voudrais vous y voir !!!).
Un demi-tour plus tard sur une avenue bondee, nous reussissons a emprunter  l'autoroute direction nord. Et la, mon copilote (pourtant experimente !) me fait prendre la premiere sortie venue !
Pas de chance, on ne peut pas reprendre l'autoroute vers le nord et poursuivre notre chemin. Obliges de prendre l'autoroute dans l'autre sens !
Quelques longues minutes plus tard, nous voici revenus a Neutral Bay; c'est l'occasion de visiter me direz-vous, c'est une maniere de voir les choses vous repondrai-je car j'ai autre chose a faire.
Bon, nous reprenons l'autoroute dans le bon sens pendant un moment...puis passons sous un tres long tunnel (au moins 2 kilometres). De sortie telle que souhaitee, point.
Heureusement une barriere de peage se presente (oui, d'un seul coup je me mets a apprecier ce genre d'endroit).
Une guichetiere nous informe que nous devons prendre la prochaine sortie.
Apres ces nouvelles rassurantes, nous continuons notre chemin...avant de s'arreter 10 minutes plus tard pour avoir confirmation de la bonne direction. "Toujours tout droit" nous dit-on.
C'est a ce moment la que je realise que le plan sorti la veille sur internet s'avere insuffisant...le chemin avait l'air si simple sur la carte !
Il semblerait que nous nous approchons petit a petit de la cible. Une nouvelle halte s'impose neanmoins car nous avons passe de nombreux carrefours, suivi des indications hasardeuses et restons donc dubitatifs...qui plus est, la circulation s'est considerablement densifiee, il s'agit de ne plus faire d'erreur, sinon nous allons devoir camper ici !
10 bonnes minutes d'arret plus tard sous un soleil de plomb, de nouvelles informations prises aupres de courageux travailleurs sur la route sont tres encourageantes.
Et c'est reparti !
Et d'un seul coup, nous apercevons enfin le magasin Ikea !
Nous allons sur le parking des deliveries, ce sera plus facile pour charger les colis.
Comme vous vous en doutez, le timing en a pris un sacre coup, il est passe 11H00 !
Nous demarrons nos courses, choisissons un canape, des lampes de chevet, un lit pour Clovis entre autres...
A 12H00, je passe un coup de fil a l'agence de location et leur explique que j'aurai du mal a revenir pour 13H00, ce sera plutot 14H00. "Pas de probleme, mais ce sera 100 dollars au lieu de 60 !"
Nous achevons donc nos courses, chargeons nos 2 chariots de nos colis volumineux et lourds et passons aux caisses bondees (aussi bondees quen France), pendant que Sydney fait la java dans le magasin.
Une lampe de chevet (disons-le, tres fragile) fait les frais des manipulations successives liees au passage en caisse. Nous sommes genereusement autorises a aller en chercher une autre.
L'operation chargement est rondement menee grace a la place de parking astucieusement trouvee.
Apres cela, nous nous autorisons un petit en-cas pour satisfaire notre estomac qui crie famine.
Ouf, ca va mieux ! Il s'agit maintenant de repartir, le plus simple est de reprendre le meme chemin qu'a l'aller, ce serait trop bete de se perdre !
Le retour se deroule sans encombre (environ une heure de trajet), Sydney fait une grosse sieste entre Agnes et moi. Arrives a la maison, on decharge le van des meubles, des lampes, des divers objets made in Ikea, du velo de Clovis, des courses effectuees le matin et de Sydney.
Agnes va chercher Clovis a l'ecole tandis que je ramene le van a l'agence apres avoir fait le plein de carburant paye les 100 dollars dus et fait mes 20 minutes de marche a pied pour revenir a la maison ou un grand jeu de montage m'attend !

Epilogue :
Le lendemain, j'ai des problemes pour retirer de l'argent liquide au distributeur. Tiens, bizarre ! Je vais illico au cafe internet pour consulter notre compte. Les banques ici sont cheres mais efficaces, les transactions se font en instantanne et sont consultables immediatement.
Et que decouvre-je ? Un, que nos depenses chez Ikea sont sensiblement plus importantes que prevues, deux, que l'agence de location m'a debite la caution qu'il m'avait demandee (500 dollars)...ce qui explique que nous soyons a decouvert !
Je vais donc de ce pas a l'agence de location (enfin, de cette pedale car j'etais a velo ce jour-la) et leur explique la situation. Ils me re-creditent les 500 dollars sans difficulte.
J'envoie un petit e-mail a ma banque en faisant le malheureux, en expliquant que c'est la faute de l'agence de location et que je les remercie s'ils peuvent eviter de m'appliquer les frais du decouvert.
Et ca marche, j'ai quelques jours plus tard une reponse positive ("mais que cela ne se reproduise pas ").

Epilogue ?
Pas tout a fait.
A la mi-novembre, nous recevons un courrier ou plus precisement 5 courriers. Ce sont 5 amendes correspondant a des peages non payes pour la date du 7 novembre. Les montants a payer sont de 2 ou 3 dollars environ plus les frais fixes de 10 dollars (pour chaque amende evidemment).
Il y avait donc des peages ! Ca, on ne pouvait pas le deviner mais il y a plein de portions d'autoroutes payantes sans qu'il y de barriere de peage !
J'ai fait un e-mail (la encore j'ai repandu quelques larmes dans mon message); je recois un appel quelques jours plus tard (d'une personne vraisemblablement chargee de regler les cas particuliers) et nous beneficions d'une baisse de 50 % des frais fixes (mais toujours pour chaque amende).
Le paiement fut complique (nous n'avons pas de cheques, tres peu utilises ici, notre carte bancaire ne nous permet pas le paiement sur internet,...), nous avons finalement effectue un cheque de banque pour solder cette histoire.





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16 décembre 2008 2 16 /12 /décembre /2008 08:37

Le theme d'aujourd'hui : l'ecole de Clovis.

Clovis va quotidiennement a Manly Village Public School. Elle est situee en plein centre ville et accueille de nombreuses classes pour les enfants jusqu'a 10 ans. Il doit y avoir entre 200 et 300 eleves.
Cette ecole a ete creee en 1858 et fete donc cette annee ces 150 ans, c'est ma foi un fort bel age
.







Des terrains de sport ont ete amenage pour le plus grand bonheur des enfants sportifs. Quelques arbres massifs et tres feuillus apportent une ombre consequente et appreciable pendant les journees les plus chaudes.
Je vous laisse admirer les terrains de sport sur la photo ci-dessous..

De l'autre cote de l'ecole, nous pouvons decouvrir un jardin potager, a vocation pedagogique.










Tomates, salades, citrouilles, plantes aromatiques y poussent sans vergogne sous les yeux etonnes des petites tetes blondes australiennes.

Au centre de l'ecole, trone l'arbre de valeurs :
























Des valeurs humaines y trouvent une place de choix ; loyaute, partage, confiance, initiative, effort, fraternite, respect, apprentissage, determination, perseverence, honneur, et j'en passe...

"We have all these seeds in our hearts and we can grow these gifts into beautiful Giving Trees" ce qui signifie en substance "Nous avons toutes ces graines dans nos coeurs et pouvons faire grandir ces valeurs pour qu'elles deviennent de beaux arbres productifs".
C'est pas beau ca ?
Tous les matins, ces creatures qui font notre fierte se regroupent a 9h10 precises dans un coin de la cour (ombrage). S'ensuit un petit discours tenu par un enseignant ou la directrice, discours de bienvenue, pour feliciter des eleves particulierement brillant dans des epreuves sportives inter-ecole. Puis, bien evidemment, le drapeau national est hisse. Au prealable, tous les chapeaux doivent etre otes pour faire honneur a ce symbole.
A l'issue de cette ceremonie, les eleves suivent leur enseignant et rejoignent leur classe.


Vous savez presque tout.

Notons egalement l'installation de jeux pour
enfants, jeux tres apprecies par les plus jeunes
et les plus grands.














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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 02:22

Et pourquoi pas travailler dans un Fish&Chips ?

J'ai donc commence il y a 3 semaines a travailler ici.

 

La boutique s'appelle Manly Ocean Foods, elle est situee - comme son nom l'indique - a Manly, a cote de l'ocean et propose des Fish&Chips.

L'emplacement est ideal, a 2 pas des plages (cf photo ci dessous), sur le Corso, artere principale de Manly qui relie le Wharf a l'ocean.

 

 

De nombreux autres magasins proposent de la nourriture sur le Corso; des restaurants - avec tables et chaises a l'exterieur - , 2 fast-food, 3 sont specialises dans les glaces - dont le "Copenhagen" qui jouxte le Manly Ocean Food -, ainsi qu'un autre Fish & Chips qui est plus proche du wharf.

 

 

 

 

 

 

 

Puisque vous avez ete sages, vous avez droit a une autre autre vue du Corso, prise de la promenade au dessus de la plage.

A partir de la periode de Noel et juqu'a fin janvier, cette rue est pleine de monde durant les week-ends. De nombreux touristes viennent de Sydney et des alentours pour profiter des celebres plages de Manly.

 

Je devine votre souhait de voir ces fameuses plages, je me fais donc un plaisir d'acceder a votre demande.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ces photos sont prises aujourd'hui mardi a 10 heures du matin. La plage commence deja a etre occupee, on peut imaginer a quoi elle ressemble en journee le week-end.

 

Revenons a notre Fish&Chips : que vend-on dans cette boutique ?

Des traditionnels Fish&Chips, des frites toutes seules, du poisson grille - Salmon, Barramundi, Perch. Blue-eyes, Flathead, Lemon Sole, Snapper, Tuna. Tous ces poissons peuvent egalement etre frits - excepte le saumon, la sole et le thon.

Sont proposes egalement du calamar, des crevettes, des pieuvres, des coquilles saint-Jacques, des moules, des batons de crabe, des morceaux plus petits de poisson (fish cocktail), des  tranches de pommes de terre frites, des sauces - tartare, tomate, chili, BBQ - des menus avec combinaisons de poisson, de calamar, des frites et des pommes de terre, tels le MealPak, la Seafood Box, la Prawn Cutlet Box, la calamari Box, la Prawn Cutlet Box, l'Octopus Box ou la Salmon Box.

Egalement quelques produits achetes tout faits et stokes au congelateur : rouleaux de printemps au poisson, gateaux de poisson, saucisses (ressemblant a la saucisse de Franckfort) frites,...

 

Les poissons sont presentes dans une vitrine dans de la glace.

La plupart des poissons cuisines sont neanmoins pris d'un grand frigo situe dans l'arriere boutique sinon la vitrine serait videe en moins d'une heure.

Une fois la commande prise, elle arrive en cuisine ou l'on s'active pour l'honorer.

 

Le poisson grille necessite environ 10 minutes pour etre prepare - en moyenne, car le barramundi est sensiblement plus long que le saumon par exemple.

 

Les frites, c'est environ 6 minutes.

 

Les calamaris et les pommes de terre sont encore plus rapides, en 3 minutes c'est pret.

 

Ces temps sont approximatifs, je n'ai pas vraiment chronometre. Mais c'est important de maitriser le timing car tout doit etre pret en meme temps (sinon la nourriture prete rapidement va refroidir en attendant que celle plus longue arrive).

Donc pour une commande qui inclut du poisson grille, des frites, un Fish&Chips, des calamaris rings et un crab stick, on s'occupe d'abord du poisson a griller, 3-4 minutes apres, on s'occupe des frites, ensuite du reste.

Le timing s'apprend assez vite, cela devint plus complique quand on a 10 commandes en meme temps, ce qui survient durant les "busy days".

 

On vend aussi plusieurs types de salades, prepares le matin.

 

On vend egalement pas mal de boissons : Coca, Pepsi, Solo, Mountain Dew, Ginger beer, Limonade, eau, jus de fruit, Scweppes, Sunkist...en comptant les options - en cannettes ou en bouteilles - une bonne trentaine de boissons sont disponibles.

 

Le magasin ouvre tous les jours de 9 heures du matin jusqu'a 9 heures du soir.

Une dizaine de personnes y travaillent, pas tous en meme temps, mais cet effectif est necessaire pour couvrir les plages horaires sur 7 jours.

Il y a jusqu'a 7 salaries en meme temps dans la boutique le week-end.

Les salaries viennent un peu de tous les pays : 2 de Macedoine, une de Serbie, une de Grece (elle a 67 ans !), un d'Inde, une du Bresil, une de colombie, une de Republique Tcheque,...seul le fils du patron est australien.

 

Je vous vois venir, si si c'est vrai, je vous vois venir, vous vous dites "c'est bien joli tout ca, mais qu'est-ce qu'il fait la dedans Hugues ?"

C'est une tres bonne question...Je me la pose assez souvent...

Figurez-vous que je suis cense manager la boutique :

- m'occuper des commandes de boissons, des frites, des legumes ou de consommables - fourchettes en plastique, serviettes, sachets en papier, etc.

- payer les fournisseurs (pour les "petites factures")

- mettre de cote la recette du jour; veiller a ce qu'il y ait suffisamment de monnaie dans la caisse.

- faire les plannings de l'equipe

- faire en sorte que la boutique reste propre, que les clients soient bien accueillis, soient satisfaits

-...

 

Pour les commandes de poisson, je laisse le gars qui coupe le poisson tous les matins s'en occuper.

 

Pour l'instant, mon role de manager est assez limite. Le fils du patron joue le role de manager a l'heure actuelle. Il a 21 ans seulement mais il connait tout par coeur. Il fait cela pour s'occuper car il fait ses etudes (en ce moment c'est les vacances) et son pere ne souhaite pas qu'il passe sa vie dans le magasin.

Mon role est difficile pour le moment. Il y a enormement des choses a apprendre et pas grand monde pour m'apprendre. Le fils du patron est gentil mais pas tres pedagogue. Je comprends a peine 50 % de ce qu'il me raconte. J'apprends surtout en observant.

Pas evident de manager une equipe quand on ne connait pas le boulot !

 

Dans la boutique, il y a schematiquement 4 postes : la caisse, la preparation du poisson grille, la partie friture - frites + poisson - et le "packing" - l'emballage de la nourriture juste avant d'etre servie aux clients.

Pour l'instant, j'ai appris sur les 4 postes, c'est pas trop complique, il faut juste pratiquer. La caisse, c'est pas toujours evident, des gens parlent parfois avec un drole d'accent. Globalement, j'arrive a m'en sortir.

 

Je travaille du mardi au dimanche, environ 50 heures par semaine. Je ne suis pas paye grand chose pour le moment, en tant que manager je serai indexe sur le chiffre d'affaires.

 

Bref, j'en bave pour le moment. C'est dur physiquement, etre debout 10 ou 12 heures durant, certains jours sont tres calmes, d'autres sont hyper charges.

Le cote positif, c'est que j'apprends pleins de choses, je parle anglais. Je mange du poisson tous les jours (petit avantage en nature) et je teste les differentes boissons.

Avec cette experience, qui sait, peut-etre un jour serai-je capable d'ouvrir un Fish&Chips ailleurs...

 

J'ai propose quelques ameliorations au Big Boss qui les a approuvees. Il possede cette boutique depuis plus de 20 ans et a ouvert il y a 2 ans un grand restaurant a cote de Sydney (plus de 200 couverts) et n'a plus le temps de s'occuper de son Fish &Chips.

 

Resterai-je longtemps dans cet endroit ? L'avenir le dira. Je compte rester au moins jusqu'a fevrier, on verra apres en fonction de mon etat physique, des revenus, de mon niveau anglais et d'eventuelles d'autres opportunites...

 

Le poisson frit (pour un Fish&Chips normal) est precuit quelques minutes ou quelques heures avant - on en fait un peu d'avance le matin -, et 4 minutes suffisent pour le preparer.

 

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25 novembre 2008 2 25 /11 /novembre /2008 04:40

Dans le centre de Manly, il y a un supermarche a cote du "Wharf" (embarcadere). Il est la depuis quelques annees et porte l'enseigne Coles.

Un deuxieme supermarche a ouvert ses portes il y a un an, a 300 metres du premier, sous quelle enseigne ?

Coles !!!

Difficile d'imaginer cela en France, le Conseil de la concurrence n'aurait pas accepte, ici cela ne semble pas poser de probleme.

Que trouve-t'on dans ces supermarches ?

Les surfaces sont plus reduites qu'en France, donc globalement le choix est un peu plus limite.

En fruits, nous avons des pommes, poires, bananes, mangues, fraises.

En legumes, la meme chose qu'en France.

La viande est bonne, le rapport qualite/prix est bien plus interessant qu'en france. Le poulet est excellent, notamment ceux farcis et cuits sur place. Pas de poisson disponible en supermarche sauf en congele.

Les conserves sont limitees; impossible de trouver des boites de grand format ! En petit format, petit pois et haricots verts sont neanmoins disponibles. Le choix est tres important au rayon "surgeles", que ce soit en plats tout prepares ou en legumes.

Les pates a tarte ne se trouvent au rayon frais mais au rayon Surgele, elles sont d'ailleurs tres bonnes.

Les yaourts sont bons avec du choix, attention toutefois d'eviter les produits alleges, il prennent une place importante et on les reconnait a peine.

On arrive a trouver des fromages assez bons. Ils sont chers et evidemment, ne soutiennent pas la comparaison des fromages francais, mais le choix est la. En fromage rape, c'est tres decevant, aucun n'atteint la moyenne !

Les oeufs sont bien meilleurs qu'en France.

Les confitures : sujet o combien important pour nous ! On en trouve de qualite egale a nos confitures francaises; surprise, pas de confiture exotique telle que banane, mangue, papaye, noix de coco...alors qu'on peut en trouver en France !

Les compotes pour enfants sont quasiment inexistantes ou de pietre qualite, de meme que les farines pour bebe de type "Bledine". Pourtant, ce ne sont pas les bebes qui manquent ici, surtout a Manly !

Agnes desespere de trouver des cereales a cuisiner. A part le riz, il n'y a rien. Nous prevoyons de fouiller dans d'autres magasins...

Bilan : globalement, les denrees proposees sont les memes qu'aux antipodes. On observe simplement de petites variantes ca et la sur differents produits. Heureusement ! Si tout etait identique partout, quel ennnui !

 

 

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24 novembre 2008 1 24 /11 /novembre /2008 04:06

Samedi, journee aux Blue Mountains.

Nous avons rencontre - enfin - les australiens avec qui nous avions echange notre maison. Ils etaient aux Etats-Unis, en France et en Irlande ces derniers mois et sont rentres seulement fin Octobre en Australie. Ce sont des gens tres gentils et ils voulaient absolument nous aider dans notre nouvelle vie. Nous les avons donc rencontres il y a une semaine a Manly et ils nous ont propose de nous laisse leur voiture pour le week-end si on voulait aller se promener.

Ainsi, ils sont venus deposes leur vehicule, un 4X4 TOYOTA, a notre domicile, samedi matin et sont venus le rechercher ce matin (lundi).

Par cette belle matinee ensoleillee (quoiqu'un peu fraiche), nous voila partis pour les Blue Mountains. Il s'agit d'une chaine de montagne qui debute a 50 kilometres a l'Ouest de Sydney; pour aller au coeur de cette region, il faut compter 100 kilometres.

Nous avons fait une halte a midi dans une boulangerie qui proposait des plats sales et sucres puis avons atteints les villes de Leura et Katoomba. La route monte tres progressivement et on ne se rend pas compte que l'altitude croit au fil des kilometres. Katoomba se trouve a 1000 metres d'altitude et il faisait un peu frisquet.

Du haut de la falaise, la vue est tres belle sur les Blue Mountains, toutes boisees. Des chemins de promenade sont amenages un  peu partout. Avec nos loups, nous nous sommes contentes de quelques hectometres a pied.

 

Nous avons pris quelques photos (notamment les celebres 3 soeurs) puis emprunte un chemin de fer qui s'apparente a un funiculaire, vu qu'on descend presque a la verticale.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ce wagon n'est pas celui que nous avons pris mais il y ressemble.

Et maintenant, un petit rappel historique : Des mines charbon etaient exploitees dans la deuxieme moitie du XIXeme siecle a Katoomba, puis plus tard au XXeme. Des wagons etaient utilises par des mineurs et des promeneurs demandaient a les utiliser aussi pour eviter d'effectuer tout le denivele a pied si bien qu'est nee l'idee de creer un petit train pour touristes.

 

Nous avons fait une petite marche jusqu'a ce que la grele s'abatte sur nous, la marche s'est alors transformee en course effrenee jusqu'a l'arrivee... qui est un depart en telepherique pour remonter a notre point d'origine.

Nous sommes ensuite repartis, juste une petite visite de Leura - en voiture car il faisait froid - et nous sommes redescendus dans la vallee. Le voyage a bien fatigue les loups - et nous egalement -, ils ont fait un gros dodo au retour dans la voiture.

 

Dimanche, direction un parc a kangourous pas tres loin de Manly, que nous avions visite il y a 3 ans. Arrives sur place, Il s'est avere que celui-ci a ferme boutique. Nous avons donc decide, pour satisfaire les enfants, de nous rendre au zoo de Taronga, pas trop loin de Manly non plus.

Je suis loin d'etre fan des zoos, mais qu'est-ce qu'on ne ferait pas pour les enfants ! Surtout pour Sydney, car Clovis avait l'air blase ! Des varans, des serpents, des pandas rouges, des lions, un tigre, des giraffes, des zebres, des singes : ils nous ont tous fait un grand sourire !

 

Avec la voiture, nous avons aussi rempli le coffre de courses (lait, couches, ...) car les courses habituelles a pied sont parfois difficiles a transporter.

Aujourd'hui : repos

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1 novembre 2008 6 01 /11 /novembre /2008 09:28

Vendredi matin
La matinee doit etre consacree a une visite du Warrangah Mall. Sont prevus des achats de draps, d'un jean et quelques autres acessoires qui nous manquent.
On passe par l'ecole deposer Clovis. Le temps de regarder le drapeau australien s'elever devant le regard respectueux des eleves et direction l'agence immobiliere. En effet, l'evacuation des eaux usees connait des problemes et la cour de l'immeuble commence a etre innondee d'un liquide malodorant. Une intervention est urgente.
Le bus peut ensuite nous transporter jusqu'au Warrangah Mall. Il s'agit d'un grand centre commercial contenant enormement de boutiques de toutes tailles. Je suis peu friand des centres commerciaux mais je trouve celui-ci tres agreable avec beaucoup de lumiere naturelle; une place centrale avec une grande fontaine est ouverte sur l'exterieur, et dans de nombreux endroits des cafes et des marchands de nourriture varies (gateaux, poissons, salades de fruits, frites,...)
A l'entree de cet espace, Agnes me demande "Qu'est-ce que tu as fait de ton sac a dos ?"
"Oups, je l'ai oublie dans le bus !"
Est-ce le surmenage, la fatigue ou l'exces de decontraction ? Je ne saurai le dire mais j'etais bien embete; j'ai dans mon fidele sac mon agenda avec plein d'informations, de codes d'acces de toutes sortes ainsi qu'une cle USB extremement precieuse (elle contient notamment mes CV).
Je me souviens qu'un depot de bus est situe a 5 minutes (c'est pratique d'oublier ses affaires a 5 minutes d'un depot de bus). J'y vais donc de ce pas en donnant au prealable RV a Agnes et Sydney devant le "Big W" (un grand magasin d'un centre). A l'entree du depot de bus, j'explique mon probleme, je presente le ticket de bus precieusement conserve avec tous les details de mon trajet (l'horaire, le numero de bus, etc.). Il passe un coup de fil et me dit "Le bus ne sera pas la avant 1 heure" (avant 1 heure de l'apres-midi). Bon, c'est pas grave, je repasserai vers 1 heure.
Je retourne au centre commercial et retrouve tant bien que mal Agnes et Sydney; On repere un velo pour Clovis qu'on achete (il l'espere depuis 2 mois) et qu'on emmenera la semaine prochaine puis on va manger des ailes de poulet avec des frites; c'est vraiment pas cher ici les petits plats prepares et disponible en Take away. Le depart est differe car Sydney tombe sur un espace Enfant qu'il a du mal a quitter et vers 13H15, Agnes et Sydney rentrent a la maison et je vais au depot de bus. Je prevois ensuite de revenir au centre m'acheter un jean. Nous sommes convenus que a 15H10, je suis a l'ecole pour chercher Clovis.
J'arrive au depot, le gars m'explique que je dois aller dans les bureaux plus loin. Je reussis a trouver les bureaux et particulierement celui des objets trouves et la, on me dit "Ah non, vous n'etes pas au bon endroit !"
"Comment cela ?"
"Vous devez aller au depot de bus de Mona Vale. Vous connaissez Mona Vale ?"
"Non, pas du tout."
"Alors, vous prenez le bus L88 ou L90, et vous demandez au chauffeur de vous arreter a Mona Vale, au depot de bus".
Bon, je m'execute et le chauffeur du bus me dit qu'il y a 20 minutes de trajet environ (il etait alors 14h00). Arrive a Mona Vale, je vais voir le chauffeur de bus qui me lache a proximite du depot dans la chaleur accablante (il faisait 36 degres, un temps orageux). Je rentre dans le depot a 14h30. La, j'ai eu une frayeur car je vois un panneau indiquant que le bureau des objets trouves ferme a 14h30 ! Finalement, il etait ouvert et mon sac a dos m'attendait sagement. Apres avoir rempli les formalites administratives, je ressors et prend la direction de l'arret de bus. A ce moment la, je me suis rendu compte que je n'avais pas de bouteille d'eau dans mon sac contrairement a ce que je fais d'habitude.
Je me suis surtout rendu compte que des bus, il y en avait peu. J'en prends un vers 15h00 et a partir de cet instant je realise que je vais etre en retard...surtout que le bus s'arretait presque partout. Impossible de prevenir Agnes, nous n'avons qu'on tel portable pour deux et pas de telephone a la maison. Rien ne sert de s'inquieter, de toute facon, je ne peux rien faire d'autre que d'attendre dans le bus (avant de changer de bus a hauteur du Warrangah Mall - et oui, ce serai trop facile si c'etait un bus direct pour Manly). A 15H30, mon portable sonne, devinez qui c'est ? Et oui, l'ecole, ils me disent "Il est 15h30, Clovis est dans le bureau, qu'est-ce que vous faites ?"
Ah, je vous jure, y en a qui posent des questions betes quelquefois !
"Je suis la dans 15 minutes environ " fus-je oblige de mentir.
Apres le changement de bus, le trajet est rapide heureusement. A Manly, me voila bondissant du bus et sprintant jusqu'a l'ecole. A 16H00, je retrouve Clovis qui s'impatientait et m'excuse aupres de tout le monde.
La chaleur etant toujours presente, sur le chemin de la maison nous decidons d'aller - apres le gouter - faire un tour a la plage.
En notre absence, un plombier a fait son travail et debouche les canalisations.
Pendant le gouter, Clovis sort la phrase du jour : "Papa, il faut que tu m'apprennes a nager pour que j'apprenne a mes enfants".
"Tu veux dire quand tu auras des enfants ?"
"Ben oui, il faudra que j'apprenne a mes enfants, quand j'aurai des enfants, quand je serai tres tres grand !"
Il voit loin cet enfant !
La plage a fait beaucoup de bien, l'eau etait encore fraiche - moins de 20 degres - mais c'etait tres agreable. En sortant, on sechait en quelques secondes, pas grace au soleil, non, grace au vent brulant qui soufflait.
Et d'un seul coup, en une seconde, le vent brulant a ete remplace par un vent frais violent venant du Sud, la mer est devenu grise, l'orage arrivait. En une seconde !
Et Clovis a dit "J'ai peur, on rentre"
Nous sommes vite rentres, nous avons mange puis au dodo rapidement apres cette journee bien remplie.

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28 octobre 2008 2 28 /10 /octobre /2008 08:01

Vous voulez une petite anecdote ? Alors allons-y.
Pas plus tard qu'aujourd'hui, pendant que Clovis travaillait dur dans son ecole favorite, nous etions 3 loups a la maison a l'heure de dejeuner. Juste apres le repas, nous vaquions a nos occupations...
Je suis donc alle dans la cour interieure etendre le linge (eh oui, cette tache n'est plus reservee aux femmes, quelle regression pour les hommes !) quand tout a coup Agnes me crie "Hugues, viens vite !". J'abandonne donc mon linge et mes pinces a linge et accourt haletant : "Quoi, qu'est-ce qu'il y a ?", "Le magasin de glace vient de m'appeler, ils veulent que je vienne faire un essai tout de suite".
Agnes avait depose precedemment une candidature dans un magasin qui vend des glaces.
Bon, d'accord, "Tu as le temps de coucher Sydney pendant que je termine le linge ?", "Oui oui, d'accord". Notez au passage la richesse de nos conversations.
Et 3 secondes apres, j'entends une voix angoissee " Hugues, Sydney s'est enferme dans la salle de bain !"; j'ai commence a demander a ma charmante epouse de reprendre sa respiration et de tenter de se calmer...C'est vrai que c'est tres embetant mais moins que si une meteorite menacait de s'abattre sur notre immeuble.
Bon, Sydney s'est enferme a cle et il ne sait pas ouvrir. Et c'est une vraie cle, pas un bete verrou comme nous connaissons tous.
Cela me rappelle une histoire : Clovis s'etait malencontreusement enferme dans notre salle de bain a Saint-Ouen L'Aumone et nous avions ete a 2 doigts de casser la porte a coups de hache (le verrou n'etaut pas en cause). Mais je m'egare.
...Heureusement me dis-je, nous sommes au rez-de-chaussee; malheureusement la fenetre n'est pas tres grande...
Agnes s'en va a son RV car elle est pressee et je me retrouve donc face a une porte fermee a cle avec un petit loup derriere.
Je lui explique qu'il doit tourner la cle pour ouvrir mais il ne semble pas tres reactif. Je vais dehors et installe une chaise pour essayer d'acceder a la fenetre; celle-ci est de type oscillante avec ouverture vers l'exterieur. La hauteur de l'ouverture ne fait guere plus de 30 cm, autant dire que seul un petit gabarit peut passer. Quant a la hauteur de la fenetre, malgre la chaise, elle demeure significative.
Je parviens a me hisser, assez pour passer la tete. 2 questions se posent alors :
1. Vais-je arriver a me hisser suffisamment pour faire passer tout mon corps ?
2. Si je parviens a faire passer le haut du corps jusqu'au bassin, que fais-je apres ? je vais me retrouver la tete la premiere a 2 metres de hauteur et j'ai donc toutes les chances de me fracasser les os. Et qui m'emmenera a l'hopital ? Sydney n'a pas encore son permis de conduire, en plus on n'a pas de voiture, il ne sait meme pas ou se trouve l'hopital. Enfin bref, cette question etait delicate.
Par la fenetre entrebaillee, j'entame une longue discussion avec un petit blondinet, lui expliquant qu'il devait tourner la cle. Il fait des efforts, il comprend qu'il doit tourner la cle (il est tres intelligent), mais la realisation est difficile. Au bout de 5 minutes, les negociations n'aboutissant pas, je me decide a tenter l'escalade de ce mur a mains nues.
Je progresse doucement dans cette entreprise quand tout a coup, j'entends quelqu'un qui me hele : "Are you OK ?". Je me suis dis que devais passer pour un cambrioleur ! Je redescends et identifie l'emetteur; il s'agit du voisin (de la maison voisine). Je lui explique rapidement la situation et il me propose gentimment un escabeau, proposition que j'accepte avec plaisir.
Grace a ce grand escabeau, me voila maintenant a moitie a l'interieur de la salle de bain; je m'agrippe comme je peux a l'embrasure de la fenetre ainsi qu'au porte-serviette et parviens a rejoindre Sydney sans encombre.
Ouf !
Je nous ouvre et remercie notre voisin, Dave (c'est un bon moyen de faire connaissance); puis j'emmene le petit loup a la sieste.
Et devinez quoi ? J'ai ensuite ote la cle de la porte puis je l'ai cachee !



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28 octobre 2008 2 28 /10 /octobre /2008 07:21

Dans l'hexagone, nous disons bonjour en disant "bonjour", c'est simple. Quelquefois "bonsoir" si l'horaire le permet et c'est a peu pres tout excepte le "salut" qui reste toutefois familier.
En Australie, le choix est important :
Nous avons bien sur le bien connu "Good morning", assez peu usite ici. Si vous appreciez son usage, penser a le remplacer par "Good afternoon" des 12h00; pour le "Good evening", l'experience des soirees mondaines a Sydney me manque, mais j'imagine que c'est a partir de 18h00.
Le "Hello" est tres courant est peut etre employe en toute circonstances. Pour ma part, j'ai une preference pour le "Hi", peut-etre parce que dans le meme temps que la prononciation du mot, on peut sourire (ce n'est pas le cas de "Hello").
On entend regulierement "How are you doing ?", y compris dans les magasins ou l'on connait personne, c'est amusant. Doit-on vraiment dire comment on va, dire qu'on a bien dormi, qu'on a une petite douleur au genou mais que cela commence a aller mieux ?! Que nenni, c'est une simple formule de politesse, il ne s'attendent en aucun cas a ce qu'on raconte sa vie. S'ils veulent vraiment en savoir plus, ils posent d'autres questions comme "How was your week-end ?" ou "How do you feel ?"
Le "How can I help you ?" s'entend beaucoup dans les administrations mais aussi dans des boutiques; il s'agit aussi d'un premier contact que je trouve tres elegant.
Je ne peut faire l'impasse du celebre "G'day" australien, contraction de "Good Day". Il est proche du "Salut" francais, familier, et est utilise entre copains, au pub : "G'day mate !".

Bye !

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23 octobre 2008 4 23 /10 /octobre /2008 12:51

A la demande generale, je vais tenter devant vous, Mesdames et Messieurs, sans filet s'il vous plait, de realiser une viste virtuelle de notre logement !!!
Alors, notre immeuble contient 6 logements sur 3 etages...oui, c'est ca, il y a 2 logements par etage, je vois que vous suivez...
Sur le cote gauche de l'immeuble, se trouvent des parterres de plantes et fleurs, en terrasse, bien entretenus. Notre appartement est au 1er etage.
En entrant, un couloir se deroule sous vos pieds...a droite, la cuisine, ni grande ni petite, avec des placards partout et une porte qui donne sur l'exterieur, cote cour.
...a gauche, la chambre des petits loups, une piece carree, assez ordinaire.
...en continuant le couloir, on arrive sur un grand salon, tres lumineux, partiellement meuble par nos soins. Au bout du salon, expose a l'ouest, se trouve un balcon dont la longueur totale doit depasser les 5 metres (il forme un L et est donc tres grand).
...de l'autre cote du mur du salon, nous avons la chambre des parents, assez grande egalement, avec un espace de rangement. Le volume disponible dans cette chambre est diminue de part la presence d'enormes valises vides venues dont ne sait ou.
...enfin, une salle de bain avec WC, bain et douche, quoique un peu vieillotte, assez fonctionnelle.
Excepte dans la salle de bain, de grandes fenetres apportent enormement de lumiere. Le soleil est present l'apres-midi (enfin...quand il fait beau !), et un tout petit peu le matin dans la cuisine.
Au sol, de la moquette dans les chambres, du carrelage dans la salle de bain, du parquet marron clair partout ailleurs.
Voila, si cela vous plait, vous pouvez rester !

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23 octobre 2008 4 23 /10 /octobre /2008 12:04

Nous venons de vivre quelques jours hivernaux.
Lundi, la temperature etait plutot fraiche mais tout a fait supportable.
Mardi matin, nous nous sommes leves sous une pluie battante et un fort vent.
Pour nous rendre a l'ecole, nous avons attendu le "Hop, Skip and Jump". Il s'agit d'une navette de bus qui parcourt la ville - ainsi que les villes voisines, qui est gratuite et qui passe toute les demi-heure devant chez nous. Ce vehicule contient une petite vingtaine de places, ce qui s'avere parfois insuffisant pour accueillir 4 nouvelles personnes - c'est nous -, plus une poussette. Nous sommes en effet situes a proximite du terminus, le "wharf", les gens sont donc montes dans la navette bien avant nous.
Ainsi, mardi matin, plutot que de nous mouiller sous cette pluie dense, nous envisageames tout naturellement d'emprunter ce moyen de locomotion. 3 membres de la famille trouverent refuge sous de larges arbres tandis qu'un 4eme pingouin, - c'est moi -, attendait patiemment sous la pluie. Vous l'avez devine, cet arret de bus ne dispose pas d'un abris. Ce satane bus se fit attendre, lui d'ordinaire d'une ponctualite irreprochable et au bout de 10 minutes, l'humidite commencait a poindre sous les vetements de pluie.
Soudain, une voiture ralentit, me depasse, s'arrete et fait une marche arriere : une dame m'a gentiment propose de me transporter. J'ai du heler ma bande de loustics biens secs et nous sommes tous entres dans la voiture (la poussette a trouve une petite place dans le coffre) et la dame nous a emmener jusque devant l'ecole. Quand je vous disais que les australiens etaient "friendly" !
Le vent a balaye la ville toute la journee. A 15H00, a 50 metres de l'ecole, une enorme branche s'est abattue sur la route devant mes yeux.  Heureusement, il n'y avait ni voiture qui passait ni pieton a proximite. En sortant de l'ecole, Clovis etait terrorise par le vent. Nous avons reussi a emprunter le Hop Skip and Jump (vous vous souvenez de ce que c'est ?) pour abreger le retour.
Le soir, la tele montrait des images de neige a l'Ouest de Sydney. Bon, je pense qu'ils exageraient, il s'agissait plutot d'une bonne giboulee de printemps.
Hier, meme temps mais avec 3 degres de moins soit 15 degres maxi. Sydney n'avait pas connu cela depuis 15 ans au mois d'octobre (ou depuis 25 ans selon d'autres sources). Pour vous, cela n'a sans doute rien de si terrible, mais ici !
Et toujours un vent a decorner les boeufs ainsi qu'une pluie battante !
Je vous demande maintenant d'imaginer les temperatures bien fraiches dans les appartements, surtout la nuit, a vous qui beneficiez du confort du chauffage central.
Ils sont fous ces australiens !
Durant le week-end, on devrait retrouver des temperatures plus convenables, 25 - 28 degres. Ouf !

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  • : 4 ans de vie en Australie en famille...et ce n'est qu'un debut!
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